“Tango en Puebla”
Tacos Rojos de Queso Fresco con Salsa Verde con Piquín
Para el relleno:
2 cucharadas de aceite vegetal
½ taza de cebolla blanca picada
1 chile serrano sin tallo y picado
1 diente de ajo prensado o picado
2 jitomates maduros (250 g) sin el corazón y picados
2 a 3 tomates...
